Restaurant Ferme le Pavillon
et nordisk køkken i Provence af Jonas Dahl og Nicoline Dragsdal
På Ferme le Pavillon skaber vi gastronomi med udgangspunkt i håndplukkede, lokale råvarer og en kompromisløs respekt for naturen.
Vores køkken følger sæsonernes rytme og lader dagens bedste råvarer sætte retningen.
Bistro menu – 69,00€
En dagligt skiftende, sæson-båret menu med 4 serveringer, hvor bæredygtighed og naturens egne smagsnuancer er i centrum.
Tasting menu – 99,00€ (skal vælges af hele bordet)
Essensen af Ferme le Pavillon – 8-10 serveringer, hvor vi dyrker den finere gastronomi og løfter vores dogme om natur, nærhed og sæson endnu højere.
åbningstider
frokost og aften ved forudgående reservation
20. marts – 15. juni : fra onsdag til søndag (lukket mandag og tirsdag)
15. juni – 15. september : fra tirsdag til søndag (lukket mandag)
15. september – 1. november : fra onsdag til søndag (lukket mandag og tirsdag)